朋友尝过后经常来家里蹭饭,扁豆炖排骨玉米面小白菜饺子的做法

作者:澳门尼斯人app下载    发布时间:2020-03-17 02:31    浏览:169 次

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材料:脊椎骨、沿篱豆、粉条、面粉、大芦粟面、不结球大白菜、虾肉、鸡蛋调味品:葱姜、大料、黄酒、香叶、花椒、盐糖、鸡粉、芝麻油做法:玉蜀黍面油麻菜籽饺子:1、面粉、大芦粟面以2:1的百分比用热水和成烫面面团,饧30分钟。 2、麻油菜籽用热水烫2分钟捞出风干水分后,切碎。(时间不当过长,使不黄芽菜保留青翠)3、鸡蛋摊碎晾凉。4、将青菜碎、鸡蛋碎、虾肉加盐、鸡粉 、香油调成馅。5、包成饺子备用。茶豆炖肋骨:1、肋骨过水焯去血沫杂质捞出。2、油热加两勺糖,中火熬至糖产生焦浅绿,油锅起泡后放入脊椎骨乾煎,至表面浅湖蓝。3、插足一勺花雕、3勺老抽继续干炒至排骨上色。4、参预葱姜、大料、香叶、花椒、盐、热水,水量以没过排骨为宜。5、开锅后加盖温火炖40分钟。6、归入沿篱豆、粉条、鸡粉继续炖10秒钟。7、放入包好的饺子焖10分钟。汤汁收浓盛出。

羝肉炒小藕

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食物的材料:里脊羊肉、小藕、川椒、甜椒、泡椒、生物素、盐、麻油、老抽、油、独蒜、生抽、蚝油

做法:

1、将里脊羝肉洗净切成薄片,装碗,参加生抽、麻油、花雕、蛋白质拌匀盐渍10分钟;

2、小藕洗净去皮切小段,青川椒切小圈,独蒜拍碎切末;

3、把锅烧热,倒入适当的数量油,放入腌好的牛肉,中山大学火翻搅,炒至8早熟出锅装盘备用;

4、锅中再倒少些的油,然后归入独头蒜、青巴椒、小藕、泡椒一齐清炒,加盐、老抽、香油调味,炒至小藕断生,放入羊肉一同乾煎片刻,勾一层薄芡,爆炒均匀,出锅装盘就能够。

洋茄焖排骨

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食物材料:排骨500g,洋茄250g,芝麻油1大勺,黄酒1小勺,老抽1小勺,胡椒粉半勺,八角3枚,芝麻油非常,水适当的量

做法

1.脊椎骨切小段洗净备用;洋茄洗净,归入热水中滚转眼间,然后捞出去皮切成条;

2.排骨洗净后用香油、玉椒粉、黄酒、生粉均匀搅和后盐渍4钟头左右;

3.锅中放适合的数量的油,然后将烟熏好的排骨放进锅中煎,煎至两面泛黄后捞出备用;

4.将二分之一量的番茄、煎好的脊椎骨和八角放进汤锅中,加热水没过食物材料,然后把烟熏排骨的汤汁一齐倒入锅中,温火烧开后,温火慢炖1钟头;

5.然后放入剩下的西红柿和盐,继续温火炖一时辰;接着转温火收一下汤汁就足以了。

干烧青椒鸡

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食材:鸡半只、青椒3、4个、葱段、生姜片、蒜片、干辣椒、八角1颗、盐、料酒、老抽、味精

做法:

1、家凫肉半只,剁成小块,冷水下锅“飞一下水”,捞出。

2、考虑切碎的葱、老姜片、蒜片、干花椒、八角1颗、

3、锅里倒入少许油,文火慢慢翻炒出香味。

4、然后将家凫肉块倒入,大火乾煎。

5、淋入3——4勺料酒

6、一勺老抽。

7、多半勺盐。

9、翻搅均匀后,盖上锅盖,转文火7、8分钟。

10、时期翻一翻,令家凫肉入味。

11、鸡肉熟后,将菜椒切滚刀块归入,一小点调味精,和炒均匀,断生就可以关火。

排骨

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食物的原料:排骨500克,番茄300克,酱油,生抽,彩椒五个,省油一勺,盐,葡萄糖一勺,洋茄酱一勺。

做法:

1.洋茄切成条,青椒切条,姜切成片。脊椎骨切小块,焯水捞出备用。

2.锅里放一点油,把排骨煎微黄,放入姜片炒出清香。放入西红柿酱,香油,生抽,生抽,白砂糖炒匀。

3.兑入热水湮灭肋骨,温火烧开转文火烧30秒钟。调入盐。文火收汁不要收干,微微留一点。放入西红柿彩椒温火炒断生就可以。

蒜爆猪心

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食材:猪心、蒜苗、红辣椒、香葱、生姜、大蒜、花椒、大料、桂皮、丁香、食用油、酱油、辣椒粉、盐、味精

做法

1.把猪心洗净,蒜毫洗净切段,葱、姜洗净后切成条,黄椒洗净切成片

2.把猪心归入水中,煮出血沫,捞出洗净

3.再起锅烧滚水,放入一部老葱、姜、蒜和花椒、大料、桂皮、雄丁香、老抽,与猪心同煮20分钟后捞出猪心切块

4.锅内放油,烧热,放入黄椒和剩下的葱、姜、蒜煸香,放入猪心片生煎至入味后,倒出备用

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